Керівникам підприємств –
виробників морозива
1 липня 2008 року вступили в дію національні стандарти на морозиво: ДСТУ 4733:2007 «Морозиво молочне, вершкове, пломбір. Загальні технічні умови.»; ДСТУ 4734:2007 «Морозиво плодово-ягідне, ароматичне, щербет, лід. Загальні технічні умови.»; ДСТУ 4735:2007 «Морозиво з комбінованим складом сировини. Загальні технічні умови.»
Згідно з п.2.1 наказу Держспоживстандарту України №26 від 14 лютого 2007 р. передбачено під час перехідного періоду для запровадження ДСТУ 4733:2007, ДСТУ 4734:2007, ДСТУ 4735:2007 привести за необхідності технічні умови на морозиво у відповідність до вимог зазначених стандартів.
Разом з тим, згідно з п.3.2 ДСТУ1.3:2004 “Правила побудови, викладання, оформлення, погодження, прийняття та позначання технічних умов” ТУ розробляють за умови відсутності національних стандартів на розроблювану продукцію та за потреби конкретизувати, доповнити або підвищити вимоги чинних стандартів на дану продукцію, розширення асортименту. В таких ТУ мають бути лише вимоги, які відмінні від установлених цими стандартами, не повторюючи вже регламентованих норм та положень.
Згідно з п.8.5.4 та п.8.5.7 ДСТУ 1.6:2004 “Правила реєстрації нормативних документів” реєстрацію ТУ анулюють у разі скасування ТУ відповідною зміною чи після закінчення терміну чинності ТУ, а також після перевірення органами держнагляду, якщо в ТУ порушено обов’язкові вимоги, установлені чинними технічними регламентами чи законодавством України, а підприємство-розробник чи підприємство-власник не вжили заходів щодо усунення цих порушень
У зв’язку з вище наведеним, підприємства мають право виробляти морозиво за власними технічними умовами, але враховуючи наявність національних стандартів, вступ країни в СОТ, рекомендуємо працювати за державними стандартами.
Президент Асоціації “Українське
морозиво і заморожені продукти”,
І.І. Бартковський
|
