Асоціація українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» - громадське об'єднання, до складу якого входить 36 організацій. Це підприємства – виробники морозива і заморожених продуктів в Україні, а також підприємства супутніх галузей: виробники глазурі, наповнювачів, холодильного устаткування, упаковки. Крім того, до складу Асоціації входять наукові установи (НУХТ, ОДАХ, ДонНУЕТ, КНТЕУ, ОНАХТ), організації з рекламної та видавничої діяльності.
Асоціація захищає права і інтереси українських виробників, сприяє розвитку виробництва морозива, заморожених продуктів і індустрії холоду, здійснює інформаційну підтримку підприємств, розвиває взаємовигідні зовнішньоекономічні зв'язки, укріплює науково – виробничий потенціал підприємств.
Асоціація «Українське морозиво і заморожені продукти» розробила три національні стандарти на морозиво:
- ДСТУ 4733:2007 «Морозиво молочне, вершкове, пломбір. Загальні технічні умови»;
- ДСТУ 4734:2007 «Морозиво плодово-ягідне, ароматичне, шербет, лід.
Загальні технічні умови»;
- ДСТУ 4735:2007 «Морозиво з комбінованим складом сировини. Загальні технічні умови»,
а також типову технологічну інструкцію до вищезазначених трьох національних стандартів на морозиво.
Виступила співрозробником ДСТУ 6028:2008 "Напівфабрикати з м'ясом в тістовій оболонці. Загальні технічні умови" та типової технологічної інструкції до нього.
Представники Асоціації - члени робочої групи з опрацювання проектів Технічних регламентів: "Вимоги щодо виробництва молока та молочних продуктів", "Вимоги щодо виробництва м'яса та продуктів з м'яса", "Вимоги щодо виробництва м'яса птиці та прродуктів з м'яса птиці"; у складі Робочої групи з питань розробки мінімальних специфікацій якості для основних видів продукції тваринного походження.
При Асоціації створені дві постійно діючі Експертні Ради з морозива та заморожених продуктів, завданням яких є участь в розробленні нормативних документів стосовно виробництва морозива та заморожених продуктів.
Асоціація «Українське морозиво і заморожені продукти», за підтримки Міністерства аграрної політики України та інших структур, традиційно щорічно проводить
Всеукраїнський фестиваль морозива, приурочений до дня захисту
дітей.
Під егідою Асоціації видається журнал “Світ морозива та холоду”.
АУВМіЗП очолює Центральну галузеву дегустаційну комісію з оцінки якості морозива в системі Міністерства аграрної політики України.
Україна, 02090, м. Київ
вул. Новаторів 9, оф. А-1
тел/факс: +38 (044) 292 82 93
тел: +38 (044) 296 70 00
